Как приготовить пшенную кашу полезной

Как приготовить пшенную кашу полезной

Как традиционная здоровая пища, пшенная каша в последние годы снова стала горячей темой в связи с тенденцией здорового питания. Основываясь на горячих темах обсуждения здорового питания в Интернете за последние 10 дней, мы составили практическое руководство по научному приготовлению пшенной каши, которое поможет вам максимально сохранить питательные вещества.

1. Анализ пищевой ценности проса.

2. Способы приготовления каши, которые горячо обсуждаются в Интернете

1.метод замачивания золота: Фактические измерения, проведенные блоггером Douyin @HealthKitchen, посвященным здоровью, показывают, что замачивание в холодной воде в течение 30 минут может увеличить норму каши на 40% и уменьшить потерю питательных веществ.

2.Секреты управления водой и огнем: В обсуждении темы #Healthy Congee Road на Weibo 82% пользователей согласились, что метод «кипения на сильном огне, а затем кипячения на медленном огне» является наиболее полезным для высвобождения питательных веществ.

3.Тенденции сочетания блюд: Данные Xiaohongshu за последние 7 дней показывают, что наиболее популярными являются следующие комбинации:

3. Процесс приготовления, рекомендованный диетологами

1.этап выбора риса: Выбирайте новый рис с пухлыми зернами и золотистым цветом. Будьте осторожны с риском содержания афлатоксина в старом рисе.

2.этап предварительной обработки: Рекомендуется использовать метод «одно полоскание, два замачивания и три скраба», то есть: смыть плавающую пыль → замочить на 30 минут → аккуратно потереть.

3.этап приготовления:

4. Решите распространенные недоразумения

1.Споры по поводу добавления щелочи: Анализ горячих постов Чжиху показывает, что хотя добавление щелочи и может сократить время приготовления, оно разрушит витамины группы В, и выигрыш не стоит потери.

2.Точки хранения: Основной эксперимент UP в жилом помещении Станции Б подтвердил, что после открытия пшено следует запечатывать и хранить в холодильнике, а потеря витаминов достигнет 37% после 30 дней хранения при комнатной температуре.

3.Противопоказания: Недавно официальный аккаунт здравоохранения WeChat напомнил, что людям с повышенной кислотностью желудка следует избегать еды натощак, а пациентам с диабетом следует контролировать разовый прием в пределах 150 г.

5. Рекомендации по инновационным методам питания

1.Ферментированная пшенная каша: При добавлении ферментированного рисового вина в течение 12 часов содержание пробиотиков увеличивается в 15 раз, что делает его новым блюдом интернет-знаменитостей на Douyin.

2.Ледяная роса проса: Новый способ летнего питания в сочетании с нарезанным кубиками манго и кокосовым молоком. Коллекция Сяохуншу увеличивается на 2000+ каждую неделю.

3.Быстрый ремонт микроволновой печи: Предпочтительное решение для офисных работников: сильный огонь в течение 8 минут + кипячение в течение 5 минут. Удовлетворение вкусом, измеренное Weibo, составляет 89%.

Освоив эти научные методы, вы легко сможете приготовить золотистую, липкую и питательную пшенную кашу. Рекомендуется выбрать подходящую комбинацию в соответствии с вашими физическими данными, чтобы придать традиционным ингредиентам новую здоровую жизненную силу.