Как приготовить Дин Гуйю

Как приготовить Дин Гуйю

Рыба-мандаринка – пресноводная рыба с нежным мясом и богатой питательной ценностью. В последние годы он стал популярным ингредиентом на обеденном столе благодаря своему уникальному вкусу, высокому содержанию белка и низкому содержанию жира. Рыба-мандаринка, приготовленная на пару, тушеная или жареная, может иметь разные вкусы. В этой статье будут объединены горячие темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы подробно познакомить вас с несколькими классическими методами Дин Гуйюй, а также приложить соответствующие данные и методы, которые помогут вам легко освоить основы приготовления.

1. Пищевая ценность рыбы-мандаринки

Рыба-мандаринка богата высококачественным белком, ненасыщенными жирными кислотами, а также различными витаминами и минералами. Это здоровая пища. Ниже приведены основные питательные вещества рыбы-мандаринки Дин (съедобная порция на 100 грамм):

2. Классический рецепт рыбы Дин-Мандарин.

1.Рыба-мандаринка на пару

Приготовление на пару — это метод, который лучше всего сохраняет первоначальный вкус рыбы-мандаринки «Дин» и подходит для людей, предпочитающих более легкий вкус.

Материал:1 нарезанная кубиками рыба мандаринка (около 500 грамм), 5 ломтиков имбиря, 2 лука-шалота, 1 ложка кулинарного вина, 2 ложки легкого соевого соуса и немного кунжутного масла.

шаг:

(1) Вымойте рыбу-мандаринку, сделайте несколько надрезов с обеих сторон, нанесите кулинарное вино, посолите и маринуйте 10 минут.

(2) Положите ломтики имбиря и сегменты зеленого лука в брюшко рыбы и положите ломтики имбиря на рыбу.

(3) После того, как вода в пароварке закипит, добавьте рыбу и готовьте на пару 8–10 минут.

(4) После подачи полейте легким соевым соусом и кунжутным маслом и посыпьте нарезанным зеленым луком.

2.Тушеная нарезанная кубиками рыба-мандарин

Тушеная, нарезанная кубиками рыба-мандарин ярко-красного цвета и насыщенного вкуса подходит для тех, кто любит сильный вкус.

Материал:1 нарезанная кубиками рыба мандаринка (около 500 грамм), 3 ломтика имбиря, 3 зубчика чеснока, 2 ложки светлого соевого соуса, 1 ложка темного соевого соуса, 1 ложка сахара, 1 ложка кулинарного вина и необходимое количество воды.

шаг:

(1) Вымойте рыбу-мандарин и осушите ее кухонной бумагой.

(2) Нагрейте сковороду с холодным маслом, обжарьте рыбу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, выньте и отложите в сторону.

(3) Оставьте базовое масло в кастрюле, обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар и кулинарное вино и хорошо перемешайте.

(4) Добавьте жареную рыбу, залейте водой так, чтобы она покрывала тело рыбы, и варите на среднем или слабом огне 10 минут, пока сок не выпарится.

3.Жареная нарезанная кубиками рыба-мандарин

Рыба-мандаринка, обжаренная на сковороде и нарезанная кубиками, получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Он прост в эксплуатации и подходит для занятых офисных работников.

Материал:1 нарезанная кубиками рыбка мандаринка (около 500 г), 1 чайная ложка соли, немного черного перца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 лимон.

шаг:

(1) Вымойте нарезанную кубиками рыбу-мандарин, разрежьте ее на две части, замаринуйте с солью и черным перцем в течение 15 минут.

(2) Нагрейте сковороду, налейте оливковое масло, добавьте кусочки рыбы и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

(3) Перед подачей выжмите лимонный сок, чтобы придать вкус.

3. Советы по приготовлению

1.Советы по выбору рыбы:Свежая рыба-мандаринка имеет ясные глаза, ярко-красные жабры, упругое тело и не имеет специфического запаха.

2.Способы устранения рыбного запаха:Перед приготовлением его можно замариновать кулинарным вином или лимонным соком, чтобы эффективно удалить рыбный запах.

3.Управление огнем:При приготовлении на пару воду необходимо кипятить перед добавлением рыбы, чтобы избежать слишком длительного приготовления на пару и старения мяса.

4. Данные по горячим темам во всей сети.

По данным поиска по всему Интернету за последние 10 дней, способы приготовления рыбы-мандаринки «Дин» и популярность связанных с ней тем таковы:

Заключение

Благодаря своему восхитительному вкусу и богатой питательной ценности рыба-мандаринка стала ингредиентом первого выбора для все большего числа семей. Приготовленные на пару, тушеные или жареные на сковороде, если вы овладеете этими навыками, вы легко сможете приготовить восхитительное блюдо из рыбы Дин-Мандарин. Я надеюсь, что эта статья предоставит вам практические советы по приготовлению пищи, чтобы вы могли наслаждаться вкусной едой ресторанного качества дома!